Gebrauchsanweisung

Video: SteakChamp 3-color

SteakChamp - The Intelligent Steak Thermometer

650 Steaks & more

Juli 2012. Rückblick. Circa 650 Steaks haben wir gegrillt, gegart, getestet! Mindestens. Am Holzkohlegrill, am Gasgrill, in der Pfanne, im Ofen; dicke und dünne Stücke. Mit Knochen und ohne Knochen. Wir nahmen frisches Fleisch, trockengereiftes und im Vakuum gereiftes Fleisch. Das Fleisch kam aus Deutschland, Irland, Argentinien und USA. Wir haben mit sehr hohen Temperaturen über 350 Grad, bei Niedrigtemperaturen und mit verschiedenen Hitzezonen gearbeitet. Wir haben die Steaks vorwärts und rückwärts gegart. Häufig mit allerhand Test-und Prüfgeräten, mit Sensoren im Fleisch und Drumherum, mit Technik zur Dokumentation und als Grundlage zur kontinuierlichen Produktverbesserung.

Wir standen mit dem SteakChamp in einer Sterneküche, dort wurde mehrere Tage getestet. Wir waren mit SteakChamp Gast und Tester in den „heiligen Bereichen“ von Top Steak Restaurants, in Deutschland und in den USA. Dort haben wir zugehört, abgeschaut und uns beraten lassen. Der Grillweltmeister (World Grill and Barbecue Championship 2011) stand uns mit seiner Expertise und Bewertungen ebenfalls zur Seite. Steak-Freaks, Hobbyköche und Nur-Sonntags-Griller, die Bandbreite der Tester ging von ganz links nach ganz rechts. Wir haben mit Wissenschaftlern und Fleischexperten renommierter deutscher Institute diskutiert und uns auch dort beraten lassen, in Messtechnik und Messverfahren für chemische und physikalische Prozesse beim Garen. Wir haben Spitzenköche und Profi-Griller den SteakChamp testen lassen.

Nicht zuletzt haben wir selbst mit stets wachsender Begeisterung die Funktion und das Design dieses Produktes immer wieder angepasst, optimiert und erneut getestet. Unsere Entwickler, Techniker und Ingenieure, die in der High-Tech Industrie zu Hause sind, haben dann das umgesetzt, was notwendig war, um perfekte Steaks zu machen.

Wir danken an dieser Stelle allen Beteiligten, die Ihr Know-how und Ihre Kreativität, Ihre Begeisterung und Ihre „Fleischeslust“ in dieses großartige Projekt investiert haben!

SteakChamp ist ein Produkt der TecPoint GmbH Wolfratshausen bei München.

Weitere Produktinformationen:

=> SteakChamp 3-color – das ultimative Steak-Thermometer
=> SteakChamp Anwendungstipps

=> SteakChamp Startseite

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